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THE ESPAÑA BUILDING WILL RECOVER THE GLAMOUR OF THE NINETEEN-FIFTIES

Just like in “Velvet”, the España building will once again have the glamour of the nineteen-fifties, but sixty years later. At least this is the intention voiced by the Murcia businessman Trinitario Casanova, the owner of the Baraka group which has acquired the emblematic building from the Wanda group.

The Baraka group’s project has sought to combine the intentions of private enterprise, the administrations and the ecologists in an attempt to preserve as much as possible of the building’s original appearance.

EL EDIFICIO ESPAÑA RECUPERARÁ EL GLAMOUR DE LOS CINCUENTA

Como si de “Velvet” se tratara, el edificio España volverá a tener el glamour de los años cincuenta,  pero sesenta años después. Al menos esta es la intención que ha manifestado el empresario murciano Trinitario Casanova, propietario del grupo Baraka que es el que ha adquirido  el emblemático  edificio al grupo Wanda.

El proyecto del grupo Baraka ha intentado aunar las voluntades de la empresa privada, las administraciones y los ecologistas, intentando respetar al máximo el aspecto original del edificio.

ARTURO BAREA NOW HAS HIS OWN SQUARE IN THE LAVAPIES DISTRICT

On 4 February the Mayoress of Madrid, Manuela Carmena, in the very traditional Madrid district of Lavapiés, inaugurated a square dedicated to the writer Arturo Barea, whose work is of great importance in understanding Madrid’s history and building its identity as a city.

ARTURO BAREA YA TIENE SU PLAZA EN LAVAPIES

El pasado 4 de febrero, la alcaldesa de Madrid, Manuela Carmena, inauguró en el madrileñísimo barrio de Lavapiés, una plaza dedicada al escritor Arturo Barea, cuya obra es muy importante para entender la historia de Madrid y construir su identidad como ciudad.

IBERIAN HAM… MADE FROM JAPANESE BEEF

Some years ago the firm Sierra de Monfragüe launched this project which has now become a reality under the brand name of Iberian Wagyu. It began by crossing animals of this Japanese breed with other European ones (Limousin, Galician Cachena, Charolais, etc.), feeding them in the pasturelands of Cáceres with grasses and acorns. The result is a ham of around 50 kilos, with a flavour and texture that recall that of Iberian ham but with a milder flavour.

JAMÓN IBÉRICO… DE VACA JAPONESA

Hace años que la firma  Sierra de Monfragüe puso en marcha este  proyecto que ahora ya es una realidad  bajo la marca Wagyu ibérico. Comenzó incorporando animales de la raza japonesa  wagyu a otras autóctonas (limisin, cachena gallega, charolés…) y alimentándolos en la dehesa cacereña con pastos y bellota. El resultado es un jamón de alrededor de 50 kilos, con un gusto y textura que recuerdan al ibérico de cerdo pero con un sabor más suave.

THE CRYSTAL PALACE

In the very heart of Madrid’s Retiro Park, facing the lake, we come upon this metal and glass construction erected in 1887 for the Philippine Islands Exhibition. The architect in charge of the project was Ricardo Velázquez Bosco, who took inspiration from the Crystal Palace in London’s Hyde Park. Its metal structure is entirely covered in glass panes and decorated with friezes and ceramic finials, the work of Daniel Zuloaga.

EL PALACIO DE CRISTAL

En pleno corazón del Parque del Retiro madrileño, frente al lago, nos topamos  con esta construcción de metal y cristal que fue edificada, en 1887, con motivo de la Exposición de las Islas Filipinas. El arquitecto encargado del proyecto fue Ricardo Velázquez Bosco, que se inspiró en el Crystal Palace londinense de Hyde Park. Su estructura es de metal, está totalmente recubierto con planchas de cristal y decorad con frisos y remates de cerámica que son obra de Daniel Zuloaga.

OF THE PIG, EVEN ITS GAIT

This popular saying makes reference to the fact that we use up absolutely everything from the pig. From the head to the tail, there are many recipes that can be prepared with the different parts of an animal that occupies a highly prominent place in Spanish cuisine.

DEL CERDO, HASTA LOS ANDARES

Este dicho tan popular hace referencia a que del cerdo aprovechamos absolutamente todo. Desde la cabeza hasta la cola, son muchas las recetas que se pueden elaborar con las diferentes partes de este animal que ocupa un lugar muy destacado en la gastronomía española.

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